EcoRistorazione Trentina: filosofia e passione per l’ambiente

Il Ristorante da Pino, a Grumo San Michele all’Adige – Mezzocorona è un ristorante che sposa la ecoristorazione: per i nostri chef la passione per la cucina significa anche amare l’ambiente e i prodotti che scegliamo con cura.

Per questo il Ristorante da Pino possiede il marchio EcoRistorazione Trentina:

Ristorante da Pino Matrimoni San Michele Ecoristorazione

Il Ristorante Da Pino quindi da piena importanza ai seguenti principali punti:

  • alimenti e bevande: priorità ai prodotti biologici, locali, solidali
  • rifiuti: priorità alla riduzione
  • energia e acqua: priorità al risparmio energetico ed idrico
  • acquisti non alimentari: priorità ai prodotti verdi
  • informazione, comunicazione, educazione ambientale: per il coinvolgimento della clientela nelle buone pratiche ambientali

Questo esercizio adotta una politica di salvaguardia dell’ambiente, impegnandosi nella riduzione del proprio impatto ambientale mediante l’adesione al progetto “Ecoristorazione Trentino”.

Il nostro è stato il primo ristorante in Trentino ad aderire a tale circuito.

Il progetto “Ecoristorazione Trentino”, a cui questo esercizio aderisce e si conforma, ha l’obiettivo di ridurre gli
impatti ambientali connessi al servizio di ristorazione ed alla sua filiera, ovvero il consumo di energia e di acqua, la produzione di rifiuti, l’inquinamento atmosferico e idrico, e di favorire, al contempo, i benefici derivanti al territorio dalla
scelta di produzioni locali e biologiche.

La certificazione “Ecoristorazione Trentino” garantisce la presenza nel menù di prodotti biologici e a filiera trentina,
la riduzione dei rifiuti prodotti, l’ottimizzazione dei consumi idrici ed energetici, l’utilizzo di prodotti ecologici.

Ci impegnamo a condividere tale progetto con la nostra clientela, mettendoci a disposizione anche per eventuali informazioni.

Con cadenza quasi mensile, organizziamo delle settimane “a tema”, legate alla stagionalità dei prodotti,  utilizzando materie prime della filiera corta ed abbinando vini o birre artigianali trentine. Riteniamo che sia un modo piacevole ed interessante di sensibilizzare i nostri avventori al tema dell’ambiente.  Nel nostro ristorante, proponiamo, oltre al Menù Filiera Corta, anche il menù Vegetariano.

Osteria tipica trentina

Ristorante tipico Trentino

Ideale per matrimoni in trentino, cene romantiche, aziendali o una pizza con gli amici. Scoprirai i piatti tipici trentini e le emozioni dei nostri migliori vini.

Ristorante matrimoni trento ecoristorazione

Ecoristorazione Trentina

Un ristorante trentino che sposa la ecoristorazione: per i nostri chef la passione per la cucina significa anche amare l’ambiente e i prodotti che scegliamo con cura.

Sapori della strada del Vino - ristorante matrimonio trento

La strada del Vino

Nel cuore della “Strada del Vino e dei Sapori del Trentino” a San Michele – Mezzocorona, nasce il Teroldego Rotaliano, il principe dei vini trentini.

Ristoranti Buon Ricordo - Ristorante Da Pino San Michele Mezzocorona

Ristorante Buon Ricordo

L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo promette da 50 anni un viaggio tra i sapori della cucina italiana. Una garanzia dell’ospitalità Made in Italy.

Cucina DOC Trentina

Cucina DOC Trentina, seguiamo diversi eventi enogastronomici su tutto il territorio e possiamo portare i nostri sapori ovunque vuoi grazie al nostro catering.

Vieni a scoprire i nostri sapori!

Seguici su Facebook per rimanere aggiornato su tutti i nostri eventi!

Seguici su Facebook!