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MENU’ DEGUSTAZIONE
CON L'ASPARAGO
dal 12 aprile al 30 aprile 2011
Il crostino con asparagi bianchi alla tirolese
Abbinamento Vino al bicchiere
Nosiola Azienda Agricola Endrizzi € 10,00
Le tagliatelle all'uovo fatte in casa agli asparagi
Abbinamento Vino al bicchiere
Sauvignon Azienda Agricola Pojer e Sandri € 11,00
I medaglioni di maialino su letto di asparagi al timo
Abbinamento Vino al bicchiere
Pinot Nero Rosato Azienda Agricola Zeni € 17,00
Il tortino tiepido di mirtilli con gelato agli asparagi
Abbinamento Vino al bicchiere
Moscato Rosa Azienda Agricola Gaierhof € 7,00
Menù trentino a degustazione € 40.00
LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DELLA PIANA ROTALIANA
Il più bel giardino vitato d'Europa"
La Strada del Vino e dei Sapori della Piana Rotaliana è un'associazione che desidera accompagnare mano nella mano i turisti in un percorso alla scoperta della Piana Rotaliana: "il più bel giardino vitato d'Europa", come la definì Cesare Battisti. Lasciandosi affascinare dallo spettacolo di questa grande pianura non resta che avventurarsi tra stradine e paesi per scoprire cantine, distillerie, aziende agricole e un'ospitalità fatta di calorosi ambienti e piatti tipici da gustare.
L'impressione di trovarvi in un vero e proprio paradiso del vino e dei sapori vi verrà trasmessa anche dalle persone che incontrerete, orgogliose di farvi conoscere le ricchezze della propria terra.
Il prodotto principale della Strada è il vino principe del Trentino: il Teroldego Rotaliano D.O.C.; gli altri prodotti che caratterizzano il nostro territorio sono: l'Asparago di Zambana, la Trentino Grappa, il TRENTODOC, il Pinot Grigio e la Mela Red Delicious.Il gruppo dei ristoratori associati alla Strada ha pensato di conquistare i visitatori della Piana Rotaliana creando il "Menù della Strada", un menù nel quale degustare i sapori del Trentino ed in particolare della Piana Rotaliana, coccolandovi in ambienti particolari e sofisticati con le loro creazioni culinarie.
Un viaggio attraverso le emozioni che nascono dall'incontro tra la vostra storia e quella di questo magnifico territorio, da gustare lentamente in ogni tempo e luogo, per scoprire alla fine che forse questo è solo l'inizio.
In caso di necessità si utilizzano prodotti congelati o surgelati
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